Телеканал СТС анонсировал обновленную тревел-линейку из трех шоу
Сергей Светлаков снял сериал о мистике в деревне с Марией Горбань
«Мне кажется, нет ничего лучше, чем путешествовать летом, когда везде тепло и можно летать налегке. В такие моменты особенно люблю свою работу: и снимаешься, и открываешь для себя много всего интересного», — призналась Мария Горбань.
По своему кулинарному маршруту отправится ведущий шоу «100 мест, где поесть». Александр Белькович наведается в Сочи, Башкирию, Дагестан, Переславль-Залесский, Тюмень, Удмуртию, Новосибирск, Ярославль и другие города и регионы, чтобы поделиться рецептом вкусных выходных и составить гастрономическую карту страны. Он планирует попробовать кыстыбый, кровь анадары, чай с мухоморами, мороженое с селедкой и даже обещает оценить на вкус тюменскую нефть.
«После выхода первого сезона знакомые признавались, что теперь, собираясь куда-то, смотрят «100 мест». Мне очень приятно, что шоу стало народным, это мотивирует сделать второй сезон еще круче», — поделился Белькович.
Мошенница из России Анна Делви запустит кулинарное реалити-шоу
Сыгравший Полежайкина объяснил, почему его не будет в «Папиных дочках»
В каст вошли Андрей Леонов, Филипп Бледный, Татьяна Орлова, Александр Олешко и Ольга Волкова. По сюжету нового сезона сериала в очередную годовщину свадьбы Даша (Анастасия Сиваева) сбегает из дома, оставляя мужу прощальное письмо и обручальное кольцо. Вениамину с четырьмя дочерьми придется повторить историю Васнецова-старшего.
Где поесть в Суздале
Суздаль — это не только медовуха, мёд и огурцы. За последние годы этот небольшой городок превратился в один из центров гастрономического туризма в России. Представляем пять ресторанов с любопытным меню в Суздале. Поехали!
Ресторан «Улей» в «Пушкарской слободе»
Суздаль, улица Ленина, дом 45.
Окунуться в атмосферу традиционной русской едальни можно в ресторане «Улей», расположенном на территории гостиничного комплекса «Пушкарская слобода». Он занимает уютный деревенский дом со стенами из бревен в обхват; внутри — массивная деревянная мебель, лукоморский дуб (дети будут в восторге!), ухваты, горшки, грабли и прочая утварь словно из старой бабушкиной сказки.
Бренд-шеф комплекса — Кирилл Синичкин. Под его руководством в «Улье» экспериментируют с подачей и сочетаниями, при этом сохраняя первоначальные свойства продуктов.
Обязательно попробуйте пельмени из лося, кролика в горшочке с грибным взваром, фирменные щучьи котлеты, таёжный десерт с брусникой и кедровыми орешками и традиционную уху, которую подают с горящей лучиной. Её надо тушить в супе — для вкуса.
«Улей» — одно из самых популярных мест в Суздале; бронировать стол стоит заранее, особенно в выходные и праздничные дни. По выходным в ресторане — живая музыка.
«Застряли в Суздале во время снежной бури. Хорошо, что добрались до „Улья“, и для нас нашлось место. Очень атмосферно и вкусно, порции огромные! К еде приносят горячий хлеб, что приятно. Ещё к чаю подают какой-то особенный „сливочный сахар“ — оценили. Душевно и сытно посидели!»
Отзыв пользователя vialts сервиса TripAdvisor о ресторане «Улей».
Средний чек: от 1500 рублей на человека.
Лавка «Винегрет» в «Пушкарской слободе»
Суздаль, улица Ленина, дом 45.
Это небольшое кафе на четыре столика также расположено на территории гостиничного комплекса «Пушкарская слобода», в заречной части города, в непосредственной близости от кремля.
«Винегрет» — идеальное место для тех, кто хочет перекусить быстро или купить еду с собой. Меню — авторское, созданное под руководством шефа Максима Рыбакова, с блюдами со всего мира из сезонных и фермерских продуктов. Если планируете заглянуть сюда на завтрак, выбирайте запечённый омлет с помидорами.
Летом работает открытая веранда.
В лавке также расположены арт-салон с редкими сувенирами и фермерская лавка.
Средний чек: от 1000 рублей на человека.
Ресторан «Огурец»
Суздаль, улица Ленина, дом 121.
Ресторан, названный в честь главного гастрономического символа Суздаля, открылся в городе в 2016-м году. Для приготовления блюд в «Огурце» используют в основном местные продукты — от овощей, выращенных на собственном огороде неподалёку, до мяса.
В меню, созданном под руководством шефа Юрия Ковальчука, — осовремененная русская классика: пельмени, щучьи котлеты, сёмга с желе из огурца, борщ с уткой, огурцы собственной засолки, огуречные настойки и огуречное варенье. Обязательно попробуйте томлёную утиную ножку под соусом, карамельную кашу и муссовый торт из иван-чая.
Есть в «Огурце» и детское меню.
«Вкусно всё, что мы успели вчетвером перепробовать за два визита. Атмосфера спокойная, приятная фоновая музыка, забавное оформление зала. Очень приветливый персонал. Всё вкусно и оперативно приготовлено, красивая подача. Лично поблагодарили повара. Попросили налить с собой распробованной хреновухи собственного производства. Заглянули в их же кофейню через стену, огуречный раф навынос тоже не огорчил!»
Отзыв пользователя olgab475 сервиса TripAdvisor о ресторане «Огурец».
Средний чек: от 2000 рублей на человека.
Le Bazar
Суздаль, улица Ленина, дом 82.
Этот ресторан при отеле «Mirros» — центр притяжения для всех поклонников околомолекулярной кухни. Подача и сервировка — запоминающаяся, ценник — гуманный. В запуске Le Bazar принимал участие шеф-повар Анатолий Комм.
Сегодня бренд-шеф Le Bazar Сергей Упадышев умело сочетает современные тенденции и национальные традиции русской кухни, дополняя её своими авторскими решениями.
В основе меню — современная европейская кухня с вкраплениями традиционных русских блюд, от которых в Суздале никуда не деться. Для приготовления используют продукцию местных фермерских хозяйств.
Обязательно попробуйте брускетты, сливочную уху из копчёных судака и трески, тар-тар из говядины, телячью щёку с ризотто и салат с тунцом на гриле. Порции небольшие, поэтому есть шанс попробовать несколько блюд. При заказе бутылки вина подают бонус — тарелку с мясным и сырным ассорти.
«Ужинали в этом замечательном ресторане, великолепная кухня, оригинальная подача и прекрасное обслуживание. Щучьи котлеты просто таяли во рту. Очень было приятно, что официант Оксана нашла подход к детям, которые как всегда запросили спагетти. В меню их не было, но специально для нас приготовили. Обслужили очень быстро. Отдельно порадовал десерт — штрудель в авторском исполнении. Очень рекомендуем это место».
Отзыв пользователя Irina L сервиса TripAdvisor о ресторане Le Bazar.
Средний чек: от 1500 рублей на человека.
«Гостиный двор»
Суздаль, улица Ленина, дом 63А.
Один из самых атмосферных ресторанов Суздаля расположен в историческом здании Торговых рядов.
Фото: ресторан «Гостиный двор»
Интерьер — в угоду среде: трапезничать вы будете в окружении оригинальных предметов быта XIX века. Интерьер живой и коллекционный, все предметы из личной коллекции семьи предпринимателя Вадима Дымова.
В «Гостином дворе» наливают крепкий борщ и не только; в основе небольшого меню — воссозданная по сохранившимся рецептам и документам кухня. Попробуйте паштет из куриной печени с вареньем, томлёную свинину с яблочным пюре и свежим хреном, уху и дегустационный сет медовухи.
Есть игровая комната и детское меню.
«Мы восстановили рецепты из дореволюционной кулинарной литературы и применили к ним современные технологии. Ежедневно мы экспериментируем и открываем в местной кухне всё новое и новое. Достичь совершенства нам помогает собственное производство и работа с локальными продуктами».
Шеф-повар ресторана «Гостиный двор» Никита Шапошников.
В здании «Гостиного двора» также находятся кофейня и кондитерская, куда можно заглянуть на чай или кофе с десертом. Их здесь производят в собственном кондитерском цеху.
В меню — зефир, пастила, медовик и птичье молоко. Обязательно попробуйте реконструированный царский десерт «Матильда». Его придумали в честь балерины Матильды Кшесинской. Угощение с миндалём, ванилью, красным вином, клюквой и шоколадом было таким популярным, что удостоилось упоминания в старинных книгах. Его вкус и правда крайне необычен.
Средний чек: от 1500 рублей на человека.
«Секси-эклер» на завтрак. Ведущий СТС Александр Белькович попробовал Владимир и Суздаль на вкус
Полина Тарбеева
24 октября 2022, 13:45
Известный в России шеф-повар и телеведущий Александр Белькович отправился в кулинарное путешествие по стране. После Казани, Калининграда и Самары он посетил 33-й регион. Так, Владимир и Суздаль стали героями четвертого выпуска программы «100 мест, где поесть».
За 45 минут ролика Александр Белькович попробовал на вкус больше двадцати блюд в различных заведениях общепита. И оценка, которую дал шеф-повар СТС коллегам из Владимира, — отлично. Зацепил ресторатора, например, десерт «Секси-эклер». Его предложили телеведущему в одном из популярных кафе областного центра. И это тот случай, когда размер имеет значение.
— Внутри крема много, еще и сверху крем, хочется кусать и кусать, не зря его так назвали, — с юмором отметил Александр.
Cтоп-кадры программы «100 мест, где поесть»
Кроме пирожного с необычным названием телеведущий попробовал и другие оригинальные гастрономические изыски. Александр Белькович заметил, что Владимир — город современный, а поэтому многие местные жители привыкли завтракать в кафе. И самый модный продукт, который предлагают рестораторы утром, — авокадо. Но это далеко не всё, чем могут удивить в нашем городе.
Авторских проектов с дерзким меню во Владимире и Суздале немало. Среди вариантов, которые отметил Александр, ризотто с перловкой, брокколи фри в хрустящей панировке, бургер с щукой, ежевичный смузи или, например, пицца на уникальной 45-летней закваске в ресторане ирландского повара, который бросил работу у себя на родине ради любви к русской женщине.
Фото предоставлено пресс-центром СТС
При этом, как отметил в программе народный экскурсовод Михаил Самойлов, который выступил одним из экспертов гастрономического тревел-шоу, жители 33-го региона всеядны. А что-то новенькое у нас отведать можно на каждом углу на любой вкус и кошелек. Поэтому пройти мимо шаурмы в городе-музее просто невозможно. Даже если для этого надо остановить карету. Блюдо в лаваше впечатлило и Александра Бельковича.
Фото предоставлено пресс-центром СТС
За время, проведенное в Суздале, шеф-повар СТС посетил и ресторан. Компанию ему составили местный парижанин Николя Челоро с супругой. Вместе они не только попробовали настойку на гречке и укропе, но и сходили в лес за грибами.
Фото предоставлено пресс-центром СТС
Также Александр успел попариться в бане, расписать кружку своими руками, посмотреть пьесу Чехова в театральном такси и даже заказать обед прямо на печи. Новая программа популярного телеведущего не только о местах, где можно поесть. Он еще и посещает атмосферные заведения, рассказывает, где переночевать и что посмотреть, показывает уникальные маршруты и небанальные достопримечательности.
— Мы собрали всё лучшее в городе, чтобы вызвать у зрителя бешеный аппетит и огромное желание посетить эти места, — пояснил Белькович.
Фото предоставлено пресс-центром СТС
Итог очевиден: Владимир и Суздаль сломали все шаблоны и представления о городах Золотого кольца!
— Не ожидал увидеть столько необычного и забавного! Вот уж поистине загадочная русская душа.
ВАЖНО! У нашего интернет-журнала появился свой телеграм-канал. Обязательно подписывайтесь на него и следите за новостями от «Ключ-Медиа» в популярном мессенджере.
Кафе «Бальзаминов дворик»
Кафе располагается в самом центре древнего города Суздаля. В нескольких шагах от здания — Ризоположенский женский Епархиальный монастырь, основенный в 1207 году, и совсем рядом — Лазаревская и Антипьевская церковь с колокольней.
Название кафе — «Бальзаминов дворик» — связано с тем, что на этом месте происходили съемки фильма «Женитьба Бальзаминова» (1964 г.) «Дом Бальзаминова» находится в нескольких метрах от кафе, на улице Старой, 13.
Интерьер кафе выдержан в мещанском стиле. Зал украшает русская печь, старинная посуда. На стенах — фотографии, кадры из фильма «Женитьба Бальзаминова». Сидя за столиком кафе можно любоваться колокольней Ризоположенского монастыря, построенной горожанами в честь победоносного окончания Отечественной войны 1812 года.
Кафе располагается на двух этажах. На первом этаже — зал на 12 мест для курящих посетителей. На втором этаже — зал на 50 мест. Кроме этого имеется VIP-зал на 8 мест.
Меню
В меню кафе — блюда русской и европейской кухни. Посетителей кафе порадуют разносолы домашних погребов, свинина сочная, куриное филе фаршированное, придётся по вкусу гостям и телятина, запеченная с грибами в глиняной сковородке…
Общее количество мест: 50+12+8
Адрес: г. Суздаль, ул. Ленина, д. 75
Телефоны: +7 (49231) 2-50-90, 2-10-38
Интернет-сайт: http://www.balsaminovdvorik.ru
Отзывы о ресторане
Гость
Отмечали вдвоем Новый, 2017 год, в этом ресторане! Начиная с момента бронирования (приехали из др. города специально, на пару дней), заканчивая организацией праздника, украшением стола, блюдами, напитками — все было настолько здорово , вкусно и душевно, что до сих пор вспоминаем!
Валерия
Можно посидеть покушать, поболтать. Но, если хочется атмосферы, чего–то особенного, можно поискать что– нибудь поинтересней. Обычный провинциальный ресторанчик. На 1100 вдвоём выпили бут игристого, обычного российского, съели по салату, блины и печеное яблоко. Цена соответствует качеству. Ничего грандиозного, но и плохого тоже не скажешь. Всё вполне приятно и приемлемо.
Александр
Прекрасный ресторанчик, до этого были в Калаче- так себе и не очень вкусно, Улей очень дорого, маленькие порции и много понтов.
В Бальзаминовом дворике заказали столик свободно, пришли к себе в номер отдохнули, и спокойно пришли к намеченному времени. Там уже было все готово, зал прохладный с кондиционером, вполне уютный. Цены на блюда вполне православные ужин на двоих с вином вышел 1400 с десертом из за стола встали с полныым пузом и довольные. Вообщем всем рекомендуем.